2024年11月29日
“珈琲の貴婦人”の焙煎に挑戦!「モカマタリ物語」を公開しました!
「一瞬でリビングがカフェに変わる!」
豆を挽くと、手元から、さらに深い香りが立ちのぼり、ドリップする前から、心と体を癒してくれる特別な時間になることを約束してくれるよう。
エレガントな香りに留まらず、古代からイエメンの地で培われ続けた「時間」を感じさせてくれるモカマタリ。ワインを思わせる芳醇でフルーティな香り、深いコクと上品な酸味から、「珈琲の貴婦人」とも称されます。
モカマタリという珈琲豆。その名前を初めて聞いた方もいるかもしれません。そんな希少な豆「モカマタリ」に・・・