「一瞬でリビングがカフェに変わる！」 豆を挽くと、手元から、さらに深い香りが立ちのぼり、ドリップする前から、心と体を癒してくれる特別な時間になることを約束してくれるよう。 エレガントな香りに留まらず、古代からイエメンの地で培われ続けた「時間」を感じさせてくれるモカマタリ。ワインを思わせる芳醇でフルーティな香り、深いコクと上品な酸味から、「珈琲の貴婦人」とも称されます。 モカマタリという珈琲豆。その名前を初めて聞いた方もいるかもしれません。そんな希少な豆「モカマタリ」に・・・

山王珈琲焙煎所のサイト内記事が、Yahoo！ニュースに取り上げられました。 カフェに行かなくても“プロ並みの一杯”を　冷めてもおいしいコーヒーを入れるコツを公開中 ニュース記事はこちら https://tinyurl.com/yc4pby3z 私たち山王珈琲焙煎所は、「おいしさと健康と笑顔」をモットーに、日々の生活の中でホッとできる時間をお楽しみいただけるようコーヒーについての情報提供を行なっています。 その取り組みが、このような記事で紹介されたことは、い・・・

山王珈琲焙煎所７月のオープン以来、多くのお客様にご来店いただいております。 ありがとうございます。 「豆がとてもキレイ！！」とご紹介いただきました 「ピッキングが丁寧なのか豆がとてもキレイ〜！！」とご紹介いただきました！https://www.facebook.com/groups/mutenka.food/posts/3478934452421876/ 山王珈琲焙煎所では、50℃湯洗い前、後に目視でカビ豆、虫食い、変形豆などの欠点豆を丁寧に選別し、取り・・・

2023年7月9日　山王珈琲焙煎所オープンいたしました。 山王珈琲焙煎所の目印 店内では試飲もできます ウッドデッキの入り口からお入りください 山王珈琲焙煎所は、コーヒー豆の販売だけではなく、抽出、豆の焙煎も体験もできるコーヒーについて楽しく、深く一緒に学べる参加型のお店です。 当店は、一般社団法人　日本焙煎技術普及協会（通称ARMS：アームズ）の講習を受けたアームズ珈琲®認定店です。 アームズメソッド®を採用している私たち山王珈琲焙煎所では、生・・・